昔ながらの手法、揚げ浜塩田で作ったあげ塩、能登の梅石川一号、能登の無農薬のしそで作った昔ながらの梅干しです。ハチミツなどは入っていません。 　※石川一号は、在来種「藤之梅」の選抜品種です。能登で生産された豊産性で玉揃いがよく果肉は厚め、品質もすぐれています。 原材料名：梅（石川1号）、しそ、あげ塩 保存方法：常温 　※開封後、早めにお召し上がりください。 　※賞味期限　12ヶ月 使用方法： おにぎり、ご飯のお供に、お酒、焼酎などでもお召し上がりください。 ※ただ今、製造中です(販売:11月ごろ～)