海・山・太陽・風の恵み

能登の自然の豊かさをそのままに

私たちは、能登の里山里海の恵みや豊かな自然をより多くの人と分かち合いたいと願っています。

能登の豊かな自然の恵みから生み出される食材、魚介をはじめ、野菜や米など四季を通じて里山里海の食材に恵まれる能登の地元の海と山の幸の食材・季節ごとの産直素材を使った素材を生かした商品・料理を提供したいと考えております。